Happy Apartements Tenerife

Teneryfa – co warto zjeść na rajskiej wyspie

Wymarzone wakacje to nie tylko piękne, piaszczyste plaże, błękitna, krystalicznie czysta woda w oceanie, komfortowe apartamenty i liczne atrakcje turystyczne. Podróżujemy bowiem również po to, by poznawać obce kultury, a co za tym idzie próbować nowych smaków. Obierając kurs na Wyspy Kanaryjskie, a dokładniej na położoną w sercu archipelagu Teneryfę, możemy mieć pewność, że lokalna kuchnia nie raz nas zaskoczy i oczaruje. A zatem oddajemy w Wasze ręce listę potraw i produktów, których po prostu musicie skosztować podczas swojego pobytu na bajecznej Teneryfie.

co warto zjeść na teneryfie

Papas arrugadas

To oryginalne w smaku ziemniaki – małe, pomarszczone, gotowane w mundurkach w wodzie z dużą ilością soli morskiej. Takiego przepisu nie znamy nawet my, Polacy – wydawałoby się – znawcy wszelkich ziemniaczanych przysmaków. Po odcedzeniu skórkę bulw pokrywa delikatna warstwa soli.

Mojo rojo i mojo verde

Są to tradycyjne sosy, podawane do wielu przystawek i dań głównych, m.in. ryb czy wspomnianych wyżej papas arrugadas. W restauracjach na Wyspach Kanaryjskich dwie miseczki z kolorowymi dressingami stanowią niemalże obowiązkowe elementy każdego stołu. Mojo rojo, zwany też mojo picón przygotowywany jest na bazie oleju, octu i ostrej papryczki, która przy okazji nadaje mu czerwonego koloru. Zielony mojo verde, z dużą zawartością kolendry to natomiast sos zdecydowanie łagodniejszy.

Tapas

Popularne w całej Hiszpanii tapas to małe przekąski serwowane do piwa i wina. Warto ich spróbować na Teneryfie, gdyż w większości składają się z poławianych w Atlantyku świeżych owoców morza (krewetek, kalmarów, muli).

Barraquito

Jest to drink kawowy na bazie espresso, skondensowanego mleka, likieru kawowego oraz tradycyjnego, spienionego mleka. Prócz wyśmienitego smaku zachwyca również sposobem podania – każdy składnik tworzy osobną warstwę.

Banan platano

Wulkaniczna gleba Wysp Kanaryjskich najlepiej nadaje się pod uprawę bananów.
Na Teneryfie owoce te rosną wszędzie. Ich plantacje pokrywają zwłaszcza północno-wschodnią część wyspy. Platano ma zupełnie inny smak niż ten, z którym kojarzymy go w Polsce – jest bardzo słodki, przypomina połączenie banana z mango i odrobiną papai.

Rum miodowy Ronmiel

To mocny i bardzo słodki rum produkowany na Teneryfie. Prócz tego, że jest idealnym trunkiem na wakacyjne wieczory, może okazać się świetnym prezentem z dla naszych bliskich.

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *